小麦粉、塩、水等の素材を研究し、「つゆ・たれがよく絡み、煮崩れしないうどん」を目指し造り上げました。製造は全て職人の手作業で、4～5日かけて完成されるという生産数に限りのある麺です。細麺ながら、つけ麺はもちろん、温麺、煮込み、鍋物（すき焼き、しゃぶしゃぶ、鳥鍋）、焼きうどん、カレーうどん、サラダうどん、洋風に調理したパスタ風など様々なアレンジでもお楽しみいただけます。

600ｇ

小麦粉、食塩、澱粉